Ajuntament de Setcases
Agenda

Exposició LIFE Potamo


Festa Homenatge a la Gent Gran de Setcases

 


Programa del Festival de Música de Setcases 2016


 

Cap de setmana ramader


Agenda Estiu Setcases 2016


Visites Guiades a Setcases


 

 
Itineraris familiars per Vallter

Senderisme familiar per Vallter

Més informació: http://www.vallter2000.cat/estiu/activitats/circuits-grup-fgc/


 

 
XII Fira de les Herbes i Flors de Muntanya - Menús gastronòmics: La Cuina del Bosc

XII Edició de la Fira de les Herbes i Flors de Muntanya i Menú gastronòmic de la "Cuina del Bosc".

Dissabte 11 i diumenge 12 de juny de 2016

 

PROGRAMA: 

 

DISSABTE 11 DE JUNY

-          10:00h:  Obertura del Mercat d’herbolaris i productes artesans
-          10:30h: Inauguració XII Fira d’Herbes i Flors de Muntanya de Setcases i IV Jornades Gastronòmiques de la Cuina del Bosc
-          11:00h: Exposició: “25 olis vegetals comestibles” Més de 25 olis comestibles i altres tipus. A càrrec de: Herbolari de Sau - Sotacingles SL.
-          13:00-16:00h: Jornades: La Cuina del Bosc. Tots els restaurants oferiran menús relacionats amb productes del bosc.
-          17:00-19:00h: Conferència – Taller: Olis essencials, propietats i obtenció. Olis vegetals, propietats i obtenció. A càrrec de Joan Carles Rey, Químic, Director de l’Herbolari de Sau . Professor Màster de Tecnologia Farmacèutica, Facultat de Farmàcia UB.
-          18:00h: Missa a l’Església de Sant Miquel Arcàngel de Setcases.
-          19:00h: Presentació de les activitats al voltant de la Flama del Canigó i la foguera de Sant Joan, Setcases 2016.
 

DIUMENGE 12 DE JUNY

-          10:00h: Obertura del Mercat d’herbolaris i productes artesans
-          11:00h: Exposició: “25 olis vegetals comestibles” Més de 25 olis comestibles i altres tipus. Herbolari de Sau - Sotacingles SL.
-          10:30 h – Ruta Guiada botànica: Plantes aromàtiques i medicinals de la Vall  de Setcases. Sortida guiada per Evarist March, Botànic i gerent de Naturalwalks.
Punt de sortida: plaça dels estudis de Setcases. No és necessària reserva prèvia
-          11:00-13:00 h – Conferència-xerrada:  “La cervesa artesana: Què és?” Tipus i característiques. Aspectes saludables de la cervesa. A càrrec del Sr. Fermí Cueva. Responsable de la Cooperativa Cervesera La Puça SCCL.
-          13:00-16:00h: Jornades: La Cuina del Bosc, tots els restaurants oferiran menús relacionats amb productes del bosc.
-          18:00h: Clausura de la XII Fira d’Herbes i Flors de Muntanya de Setcases.
 
* L’Exposició, presentacions, xerrades, tallers, etc., tindran lloc a la Sala dels Estudis de Setcases.
 
 

MENÚS RESTAURANTS

 
RESTAURANT L’ESQUELLA 
Tel.: 972 13 60 64
Amanida de cama-secs i parmesà
Espatlla de xai amb mel, llimona i romaní
Pa i aigua
Postres a escollir
Preu: 18,90€ (IVA inclòs)
 
 
RESTAURANT MUSIQUES
Tel.: 972 13 60 58
Amanida variada amb formatge de romaní, anous, panses i poma.
Graellada de carn amb allioli i guarnició
Mató amb mel de farigola
Pa, vi, aigua i copa de cava brut nature
Cafè i xarrup de Ratafia
 Preu: 15,00€ + iva.
 
 
HOTEL LA COMA
Tel.: 972 13 60 74
Petita amanida de fulles del bosc amb tomàquet xerri, formatge fresc i oli d’alfàbrega.
Canelons de Ceps i llamàntol amb beixamel de marisc
Espatlla de xai sense feina a les fines herbes
Bescuit amb culis de fruits vermells
Pa i aigua
Cafè i xupito de ratafia
Celler: 99 Punts d’Empordà
Preu: 29,00€ / persona (IVA inclòs)
 
 
RESTAURANT CAN TIRANDA
Tel.: 972 13 60 52
Amanida de Pastor
Cua de bou amb rossinyols
Pastís de formatge amb melmelada d’aranyons silvestres
Celler: Cop de Vent (D.O. Penedès)
Cafè
Preu: 25,50€ (IVA inclòs)
 
 
HOSTAL EL TER
Tel.: 972 13 60 96
Amanida catalana
Canelons de la casa
Vedella amb bolets
Postres a escollir
Pa, vi i aigua
Preu: 18,00€ (IVA inclòs)
 
 
RESTAURANT CAN JEPET
Tel.: 972 13 61 04
Amanida d’herbes i flors de muntanya amb formatge de cabra fresc
Jarret de poltre de muntanya amb regalèssia
Infusió de flors de saüc amb fruits vermells i gelat de romaní
Aigua, pa, vi (Celler seleccionat)
Preu: 35,00€ (IVA inclòs)
 
 
HOSTAL CAN FALERA
Tel.: 972 13 60 93
Amanida de color amb formatge de cabra
Entrecot amb crema de ceps
Mató de Setcases
Pa, aigua i vi de la casa
Cafè
Preu: 22€ (IVA inclòs)
 
 
RESTAURANT LA TAVERNETA
Tel.: 972 13 60 28
Amanida de formatge tebi de cabra amb coscolls del bosc i llàgrimes de pernil ibèric.
Conill a les fines herbes de primavera amb cama-secs del temps
Postres de la carta a escollir
Celler: Vi Segura Viudes “Viña Heredad 2012” (D.O. Penedès)
Aigua mineral i pa
Cafè  i xarrup
Preu: 26 € (IVA inclòs)
 
 
RESTAURANT LA CABANYA 
Tel.: 972 13 60 65
Suc detox
Torrada amb escalivada tonyina, rùcula i oli d’ oliva
Entrecot de vedella a les fines herbes amb patata  i seva de la vall al forn
Aigua i vi
Postres a escollir
Cafè i xupito
Preu: 19.80€ (IVA inclòs)
 
 
RESTAURANT PIRINEU 
Tel.: 972 13 60 50
Amanida de formatge de cabra amb fruits secs i xicoies de la muntanya
Entrecot de vedella del Ripollès fet a la brasa amb salsa a triar i maridat amb una copa de cava
Gelat de vainilla amb suc de taronja i amb licor de taronja
Pa, vi de l’Empordà
Cafè i digestiu de licor d’herbes
Preu: 22€ (IVA inclòs)
 
RESTAURANT LA FARGA - A la carta
Tel.: 972 13 61 35
 
RESTAURANT EL MOLÍ - A la carta
Tel.: 972 13 60 49
 
RESTAURANT CAN TOMÀS - A la carta
Tel.: 972 13 60 04

 
Primavera a Setcases

Gaudeix del desglaç de la neu a Setcases!


 

 
Festa petita de Setcases


 

 
<< Inicio < Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Próximo > Fin >>

Página 1 de 20